Barbe Rogue komló pellet 100g - 2024 (6145)

Barbe Rogue komló pellet 100g - 2024 (6145) (Kategória: Európai Komlók)<p>A Barbe Rogue egy viszonylag új, francia eredetŰ aromakomló,
amely a Strisselspalt és egy vad amerikai komló hibridje. Nevét a
"Vörösszakállú" (Barbe Rogue) vikingekről kapta, akik a legenda
szerint a francia partokat is elérték, és a komló karaktere is
legalább annyira merész, mint a hódítók szelleme.</p>
<p> </p>
<p>Aromajegyek és Jellemzők: A Barbe Rogue a piros bogyós
gyümölcsök és a piros ribizli határozott, de elegáns aromájáról
ismert, amelyet finom, virágos és fŰszeres jegyek egészítenek ki.
Az aroma gazdag és rétegzett, ami a vörösboros szőlőkre is
emlékeztethet. Képes komplexitást és mélységet adni a sörnek.</p>
<p> </p>
<p>Felhasználás: Alacsonyabb alfa savtartalma miatt a Barbe Rogue-t
elsősorban aromakomlóként érdemes használni. A legjobb eredményt a
forralás végi, whirlpool hozzáadásokkal, illetve a hidegkomlózással
(dry hopping) érhetjük el. Ideális választás IPA, Pale Ale, saison
és belga stílusú sörökhöz, ahol a cél a gyümölcsös, de nem citrusos
karakter, egy csipetnyi eleganciával. A komló különösen jól mŰködik
olyan sörökben, amelyekben a piros gyümölcsös és a földes jegyek
harmonikus keveréke a kívánatos.</p>
<p> </p>
<p>MŰszaki Adatok (2024-es szüret):</p>
<p>Alfa Sav: 7.0%10.0%</p>
<p>Béta Sav: 4.0%6.0%</p>
<p>Kohumulon: 25%</p>
<p>Teljes Olajtartalom: 0.81.2 ml/100g</p>
<p>Származás: Franciaország</p>
<p>Kiszerelés: 100g (vákuumcsomagolásban)</p>
<p> </p>