Cashmere komló pellet 100g - 2024 (6142)

Cashmere komló pellet 100g - 2024 (6142) (Kategória: Amerikai Komlók)<p>A Cashmere komló egy viszonylag fiatal, de egyre népszerŰbb
fajta, amelyet a Cascade és a Northern Brewer komlók
keresztezésével hoztak létre a Washington Állami Egyetemen. Nevét a
gyengéd és "selymes" aromaprofiljáról kapta, amely egyszerre
kifinomult és intenzív. A 2024-es évjárat kiváló minőségŰ, gazdag
aromákat hordoz.</p>
<p> </p>
<p>Aromajegyek és Jellemzők: A Cashmere komplex aromavilága
elsősorban a gyümölcsös és a kókuszos jegyekre épül. Érezhetően
dominálnak a dinnye, a barack, az őszibarack, a citrom és a lime
friss, citrusos illatai. Ezt a gyümölcsös profilt egy különleges,
kellemes, édes kókuszos felhang egészíti ki, amelyet néha
gyógynövényes, mentás alaptónusok kísérnek.</p>
<p> </p>
<p>Felhasználás: Kettős felhasználású komló, ami azt jelenti, hogy
a keserŰség és az aroma kialakításához egyaránt használható. Magas
alfa savtartalma miatt a forralás elején hozzáadva tiszta, kellemes
keserŰséget ad, míg a késői hozzáadások (whirlpool) és a
hidegkomlózás (dry hopping) során kibontakoztatja teljes, komplex
aromáját. A Cashmere ideális választás IPA, Pale Ale, Stout, Lager
és Blonde Ale stílusokhoz, ahol a gyümölcsös, de nem harsány
karakter a cél. Különösen jól mŰködik olyan sörökben, amelyekben a
krémesebb, selymesebb szájérzet a kívánatos.</p>
<p> </p>
<p>MŰszaki Adatok (2024-es szüret):</p>
<p>Alfa Sav: 8.78%8.9%</p>
<p>Béta Sav: 6.12%7.5%</p>
<p>Kohumulon: 22%</p>
<p>Teljes Olajtartalom: 1.62.8 ml/100g</p>
<p>Származás: Egyesült Államok</p>
<p>Kiszerelés: 100g (vákuumcsomagolásban)</p>
<p> </p>