FORCE C48 Turbo élesztőcsomag (3724)

FORCE C48 Turbo élesztőcsomag (3724) (Kategória: Fajélesztők Stb)<p>48 óra alatt 14% alkohol tartalmú, 5 napon belül pedig 20% is
lehet a cefre alkoholtartalma.</p>
<p>A turbó 48 élesztő 20 és 32°C közötti hőmérsékleten erjeszt a
legjobban.</p>
<p>Cukorcefre receptje
<br />Öntsön 6 kg cukrot egy 30 literes cefréző hordóba, majd adjon
hozzá 10 liter meleg, legalább 35°C-os vizet. Kevergesse addig,
amíg a cukor maradék nélkül fel nem oldódik a vízben, majd öntsön
hozzá további 11 liter meleg vizet és keverje össze. Ha már 30°C
alá hŰlt a víz, bontsa ki az alcotec 48 turbó élesztőt és borítsa a
zacskó teljes tartalmát a cefrébe. Zárja le a cefréző hordót és
tegye rá a vízzel megtöltött kotyogót. 20-25°C-os hőmérsékleten 2
nap alatt 14%-os, 5 nap alatt 20%-os alkoholtartalmú cefrét kap. Ez
a mennyiség lepárlás és higítás után kb. 8 liter 40%-os, vodka
jellegŰ alkoholnak felel meg.</p>
<p>Figyelem! A turbó élesztő nagyon gyorsan és igen intenzíven
erjeszt, ezért a cefre hirtelen habosodik fel. Ha nem elég nagy a
cefrézőhordó (a cefrézőhordó biztonsággal legfeljebb 2/3 részéig
tölthető), inkább ne tegyen rá kotyogót, mert a kifutó cefre adott
esetben eltömheti a kotyogót és túlnyomást képezhet a hordóban,
mely veszélyes.</p>
<p>1 tasak 25 liter cukor cefréhez, vagy 100 liter gyümölcscefréhet
elegendő.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>s135 260228</p>