Riwaka komló pellet 100g - 2024 (6141)

Riwaka komló pellet 100g - 2024 (6141) (Kategória: új-zélandi Komlók)<p>A Riwaka egy ikonikus új-zélandi aromakomló, amelyet a Saaz
fajtából nemesítettek ki, de annál jóval intenzívebb és citrusosabb
karakterrel bír. A 2024-es szüretŰ tétel a megszokottnál is
élénkebb aromákat hordoz, és kiválóan alkalmas a legmodernebb,
trópusi és citrusos sörstílusokhoz.</p>
<p> </p>
<p>Aromajegyek és Jellemzők: A Riwaka a passiógyümölcs és a
grapefruit rendkívül erőteljes, szinte robbanásszerŰ illatáról és
ízéről ismert. Ezt a domináns trópusi jegyet a citromhéj és a
kumquat élénk, fanyar aromái egészítik ki, így a sör friss és lédús
karaktert kap.</p>
<p> </p>
<p>Felhasználás: Alacsony alfa savtartalma miatt a Riwaka-t
elsősorban aromakomlóként érdemes használni. A legjobb eredményt
késői hozzáadásokkal a forralás végén (whirlpool), illetve
hidegkomlózással (dry hopping) érhetjük el. Ideális választás
IPA-k, NEIPA-k, Pale Ale-ek és lagerek hidegkomlózásához, ahol a
cél a markáns, gyümölcsös és citrusos illat.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>MŰszaki Adatok (2024-es szüret):</p>
<p>Alfa Sav: 4.5%6.6%</p>
<p>Béta Sav: 4.0%5.0%</p>
<p>Kohumulon: 24%</p>
<p>Teljes Olajtartalom: 0.91.2 ml/100g</p>
<p>Származás: Új-Zéland</p>
<p>Kiszerelés: 100g (vákuumcsomagolásban)</p>