Viking Caramel Pale 1 kg (5989)

Viking Caramel Pale 1 kg (5989) (Kategória: Maláták)<p>A Viking Caramel Pale Malt zöld malátából készül. Alacsony
színértéke ellenére a Caramel Pale igazi karamellmaláta, azaz a
keményítőt a magon belül zselatinizálták és elcukrosították.</p>
<p>A Caramel Pale édes és karamellszerŰ, karamell és gyümölcsös
jegyekkel. A Caramel Pale enzimaktivitása elhanyagolható.</p>
<p>A Viking Caramel Pale-t testes, tiszta, kerek ízŰ sör
előállítására használják. Alacsony színértéke miatt világos színŰ
sörökhöz is alkalmas.
<br />Az adagolás mértéke általában legfeljebb 30%.
<br />
<br />Malt specifica on:
<br />Moisture % max. 7.5
<br />Extract fine % dm min. 77.0
<br />Color °EBC 6 - 10</p>